アジアのグルメ・料理

■アジアのおすすめの現地グルメ・料理・ごはんの情報

アジア各国・都市・スポットにおける、おすすめの現地グルメ・料理・ごはんの情報をご紹介します。

アジア各国に在住するライター、旅行体験者がお伝えする旅行体験記、観光情報をもとにして、アジアの旅行・観光、日本での食事にも役立てましょう!

マレーシアの旅行・観光情報

マレーシアはグルメ大国!制覇したい料理や耳寄り情報をご紹介!

グルメ大国マレーシアでぜひ食べたいおすすめのグルメについて、定番・名物のチキンライス、ココナッツミルクなどの食材、マラッカ・ペナンアドローカルグルメまでご紹介!
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マレーシアで食べたいナシクラブとは?青いご飯の正体や作り方・お店を紹介!

マレーシアに来たからには、マレーシアらしい料理を食べたいですよね。ナシクラブは見た目こそ興味深いものの、青い色のご飯や盛り付けから、挑戦するのに勇気が必要かもしれません。ナシクラブの青いご飯の正体や、美味しい食べ方を紹介します。
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マレーシアのかき氷!アイスカチャンに入っているものとは? 味や種類を解説!

夏の定番かき氷!暑い日に、ふわふわの冷たい氷と甘いシロップがたっぷりとかかった、かき氷を食べるのは楽しみですよね。 ...
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【サテ】マレーシア現地グルメ!サテの魅力やおすすめの食べ方・お店を紹介

サテはマレーシアで愛されているご当地グルメです! マレーシア人はもちろん、私自身もサテが大好きで、よく食べています。 ...
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ホーチミンは屋台に限る!食べないと損するおすすめベトナムグルメをご紹介!

海外旅行の楽しみは何といってもご飯ではないでしょうか! 美味しい料理ももちろんですが、その国や地域に実際に行かないと味...
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ホーチミンの高級感あるレストラン・ローカルグルメ:美味しかったお店を紹介!

旅行の楽しみは現地で美味しいグルメを楽しむこと!というのは私だけではないはず。 今の時代、どこに行っても多国籍料理...
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マレーシア人が愛するドリアン!旬の時期・種類・お土産などの現地事情を解説

■目次 1. だいたいドリアンってどんな果物? 2. ドリアンの種類/品種 3. ドリアンが旬の時期/シーズン...
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【ホーチミンのカフェ】ベトナムコーヒーを満喫できるおすすめカフェ&文化を現地で体験して紹介!

■目次 1. 本場のベトナムコーヒーは時間がかかる? 2. ベトナム人にとってコーヒーを飲むということの意味とは...
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【ベトナムコーヒー】特徴や豆の種類・淹れ方/飲み方・お土産まで現地の体験情報を紹介!

イタリアと言ったらエスプレッソ、アメリカと言ったらアメリカーノ(もしくはスターバックス)…。と言うように、コーヒーは国に...
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【マレーシアのカレー】民族色ある種類や特徴・作り方/食べ方・お土産まで現地から紹介!

マレーシアにはいろいろな美味しい食べ物がありますが、マレーシアの料理をカレー無しには語ることができません。 マレー...
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【タイ・バンコクのおすすめ地元グルメ・ごはん】世界一周でバンコクに滞在した筆者が紹介!

タイは日本からの旅行先ランキングで常に上位に入る人気国であり、首都バンコクは観光だけでなくグルメの面でもおいしいタイ料理...
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【ラクサ】マレーシアの大人気ご当地グルメ! 地域ごとの種類・作り方・お土産まで現地から紹介!

ラクサという料理をご存知ですか?ラクサとは地元の人に大人気のマレーシア料理です。 ラクサを初めて見た人は、独特な色合い...
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【バクテー】華僑が誇るマレーシア中華料理グルメ! 作り方レシピ・食べ方・お土産まで現地から紹介!

「バクテー」という料理をご存知ですか?バクテーは中華系マレーシア人(華僑)が誇るマレーシア料理です。 私自身もバク...
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【ロティチャナイ】マレーシアが誇る定番グルメの種類・作り方・食べ方を現地から紹介

ロティチャナイという料理をご存じですか? ロティチャナイは、マレーシアで親しまれているグルメです。 マレーシアに来...
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【タイ・チェンマイの料理教室・体験旅行記】ガイドブックに載っていない!素敵なおすすめ場所を発見!

(東南アジアへ頻繁に旅行するライターからの寄稿をご紹介します。) 海外旅行の人気の渡航先「タイ」といえば、真っ先に...
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台北と周辺のおすすめ&穴場グルメをご紹介:台湾人と巡る台湾旅行記

グルメがひしめく海外旅行の大人気の台湾・台北。私も初めて訪れた2013年からかれこれ何度も訪れては、観光やグルメを楽しん...
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おすすめの台湾ビール:種類・値段・場所を飲み歩いて紹介! お土産の持帰りや日本での購入方法も

台湾旅行を最大限楽しむには、夜市の屋台グルメは外せません。また、お酒好きにはぜひ台湾ビールなどアルコールも楽しみたいです...
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【マカオのおすすめ・人気グルメ】地元マカオ・ポルトガル・中華料理や穴場まで! マカオ在住ツアーガイドが紹介

東西文化の交差する町マカオでは、様々な料理が食べられます。 本場の広東料理を始め本格的な中華料理はもちろん、ポルト...
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【台湾・パイナップルケーキ作り体験】予約方法・体験教室の詳細まで、台湾を旅して体験した筆者が紹介!

台湾のお土産といえば、「パイナップルケーキ」ですよね! 台湾現地のお土産屋さんでパイナップルケーキを買ってお土産にする...
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マレーシア・クアラルンプールの地元グルメ・ご飯のおすすめを旅した筆者が紹介!

世界一周旅行中に、マレーシアの首都クアラルンプールを訪れました。 熱帯雨林気候で常夏の島国であるこの国は、国花であるハ...
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【マレーシア・マラッカの地元グルメ・ご飯のおすすめ】マラッカを旅した筆者が紹介!

マレー半島の南西部に位置し、マレー半島とスマトラ島を隔てるマラッカ海峡は太平洋とインド洋を結ぶ重要な拠点であり、かつてポ...