【西荻窪・はつね】行列必至！西荻窪No.1のラーメン屋さんの絶品タンメンを食べてみた！

西荻窪駅の南口（改札を出て右）から徒歩わずか1分、風情ある飲み屋街に位置する「はつね」のラーメン屋さん。
ここは絶品のタンメン（750円）で有名で、お昼時を外しても行列ができる大人気のお店です。

筆者は西荻窪に在住で、地域の色々なラーメン屋を食べ歩いてきましたが、このはつねがまさに個人的にはNo.1です！
2019年10月にこの「はつね」のお店を訪れて、人気のタンメンを食べてきたので、ご紹介します！

人気が窺える、はつねの行列具合

西荻窪・はつね

今回、事前に人気店であること、平日でも行列ができることを把握していたので、平日（水曜日）の14時頃に来店しました。
しかしそれでもこの行列！ 到着時には自分以外に5人が列をなしていました。
また、食べ終わった後でも、まだ5,6人くらい並んでいました。

日や時間によっては10人以上も行列をなしていることもあるそうです。
開店より少し前に行くか、お昼時をしばらく過ぎてから来店すると、少しは行列を回避できると思います。

はつねのメニューと店内・席

西荻窪・はつねのメニュー

西荻窪・はつねの席と厨房

メニューには定番のタンメン、ラーメン、ワンタン麺、もやしそば、チャーシューメンなどが並びます。
席数はわずか6席で、限られたスペースのみ。 シンプルで個人的にはとても落ち着きました。

 
■メニュー

（大盛りはそれぞれ+100円）

はつね定番・人気の絶品タンメン

西荻窪・はつねのタンメン

そしてこちらが、はつねの人気・絶品のタンメンです！
まずはじめの印象が、スープが非常に透き通っていて、透明だということ。

薄味なのかな？という印象を持ってひとすくい飲んでみると、見た目とは裏腹に濃い塩加減の美味しいスープが染み込んでくるよう。
そして麺は丁度よい硬さで塩加減の効いたスープと非常に良く合います。

カウンター越しで切っていたチャーシューは、昨今の他の多くのラーメン店と異なり脂身が無く、肉の食感と味を楽しむことができます。
このチャーシューの味も、見た目から想像するのとは異なり、非常に醤油味が効いており、麺・野菜と一緒に食べた時のハーモニーがたまらない。

はつねの場所と店舗情報

西荻窪駅・南口の飲み屋街

西荻窪駅・南口の飲み屋街（となりのバー）

はつねのお店は、西荻窪駅の南口（改札を出て右）から徒歩わずか1分のところにあります。（駅から歩くと見える松屋の裏側）
地元民はもちろんですが、知る人ぞ知る西荻窪のディープな雰囲気のある、飲み屋街の中にあります。

はつねは1961年にオープンした、お店の雰囲気ある外観の通りの老舗のラーメン屋さんです。

営業開始時間は11時で、平日でもすぐに来店客でいっぱいになるので、早めに行くか、少し遅くに来店することをおすすめします。

■店舗情報
・店名： はつね
・住所： 〒167-0053 東京都杉並区西荻南３丁目１１−９
・営業時間
 - 火～金： 11:00～17:00頃
 - 土： 11:00～16:00頃
※スープが無くなり次第終了。
・定休日： 基本的に日曜・月曜・祝日（ただし不定期の場合があり、店頭にスケジュールが記載あり。）
・電話番号： 03-3333-8501
・支払い方法： 現金のみ
・席数： 6席
・禁煙／喫煙： 完全禁煙
・駐車場／駐輪所： 無し

■クチコミ情報
- 食べログのはつねのページ
- Rettyのはつねのページ
- ラーメンデータベースのはつねのページ